文/鄒怡安

 

如果說法國巴黎的左岸曾因聚集了畢卡索、海明威等文豪及藝術大家,而有許多不能錯過的咖啡館,那麼在台北,也有那麼一間歷史悠久,保留了異國風情的人文咖啡館──明星咖啡館。

 

 招牌  

招牌

 

1949年自白俄羅斯移民而來的George Elsner,將中國上海的「明星西點麵包廠」,隨國民黨遷台入駐,同年,便在二樓開設「明星咖啡館」。明星一詞是從其俄語店名「Astoria」而來,即是俄語「明星」的意思。在民國38年,這裡是介於最繁榮的西門町與博愛特區之間,是家時髦高尚的洋食館。

 

當客人上到二樓咖啡館,映入眼簾便是老闆的精心佈置,擺設了許多早年白俄羅斯人所留下來的照片、畫作、文物等,讓喜愛懷舊的朋友能藉此欣賞一番。此外,民國五零年代這裡成了許多作家、文藝人士創作的地方,是老台北的約會場景、舊小說的故事背景,所以在明星咖啡館的某些特定座位,可以發現許多當年喜愛待在這裡的文藝界人士們的相片與介紹。來到此處的客人,不妨挑個自己憧憬已久的文人雅士的座位,想像著與他們身處於同一個時空之中。

 

 俄羅斯擺設  

俄羅斯擺設

 

 白先勇、林懷民店內合照  

白先勇、林懷民店內合照

 

店內必點的招牌餐,莫過於「羅宋湯」。老闆將家鄉傳統的俄羅斯羅宋湯以甜菜熬成,生甜菜的顏色有如紅酒,在細火燉煮下,煮出來的湯呈現漂亮鮮豔的金紅色,甜而不酸的味道,再搭配牛腩切塊,深受顧客喜愛,每每到訪都要點上一碗。

 

甜點中最大的賣點──傳統俄羅斯軟糖。有別外面店家的軟糖,雪白的小方塊中包些核果,咬下去比棉花糖還Q彈的口感,細細咀嚼後唇齒保有核桃香,再搭上店內特調咖啡,不禁讓人一口接著一口,停不下來。此外,以前蔣方良女士常常會到明星咖啡館來買「俄羅斯軟糖」和「核桃糕」,一方面品嘗家鄉口味,另一方面與老鄉聊聊天,藉此撫化她的鄉愁,這也為「明星咖啡館」增添不少光彩和知名度。

 

 俄羅斯軟糖  

俄羅斯軟糖

 

曾幾何時,這個文壇明星聚集的咖啡館,在連鎖加盟店環伺的商業競爭下,也逐漸被人遺忘。隨著歲月走過繁華、蕭條,歷經了沒落、歇業,而後在許多老顧客努力之下,「明星」才又再重新復甦。若有機會經過明星咖啡館,別忘上去坐坐,藉著老房子特有的悠久之味,感受當年人文薈萃的曾經。

店內資訊

地址:台北市武昌街一段五號二樓

電話:022381-5589
服務時間: 11:00~22:00

網址: http://www.astoria.com.tw/

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