史家周刊 Historian

文／張桂銘　圖／張桂銘

　　想來上一杯咖啡跟一本好書，享受片刻的寧靜，靜靜度過一個人的午後；或是想約三五好友一齊小聚、聊八卦，蔡瑞月舞蹈教室的跳舞咖啡廳或許是個不錯的選擇。

充滿日式風味的咖啡廳

　　走在充滿楓香氣味的中山北路二段上，可能很少人會注意到，在這充滿商業大樓及精品名店的地區居然有幢日式木屋座落在其中，與四周的商務大樓形成強烈對比。擁有超過五十年的歷史，不只見證過許多國外舞蹈家留下的舞蹈足跡，更曾遭過祝融之災，這座木屋便是──蔡瑞月舞蹈教室。建築物本身是在一九二零建立，算算也將近百年歷史了，蔡瑞月舞蹈教室舊名為「蔡瑞月中華舞蹈社」，於一九五三年成立，蔡瑞月老師以此為據點，進行舞蹈創作、教學、演出，不僅為台灣的現代舞奠定基礎，也為台灣的舞蹈界注入了新元素，開啟另一片天空。建築物外觀是日式風格的木屋，共分為三個空間，位於中間室內則是寬敞的舞蹈教室，空無一物，有時會辦些展覽做為空間利用，同時也會做為舞蹈教學時的場地，欲參觀舞蹈教室的民眾，入內時請拖鞋，另外未經館方同意，請勿隨意拍照錄影。而舞蹈教室隔壁的辦公空閭，昏黃燈光奐藍色牆壁的搭配，常提供電影、美術二作者運用。教室右邊則是此次介紹的重點──跳舞咖啡廳。

 細雨下的舞蹈教室

　　來到這間咖啡廳，不得不談談它的主人──蔡瑞月。出生於一九二一年的台南，幼時便嶄露其舞蹈天分。十六歲隻身前往日本學舞，成為日本現代舞大師石井漠、石井綠門下子弟。二戰結束後，蔡瑞月回到台灣，展開表演、教學的舞蹈生涯。並在一九四七年結識詩人雷石榆，婚後生下一子。一九四九年台灣在當時政治氣氛下，雷石榆因政治因素被流放，蔡瑞月也被連累入獄。出獄後在台北成立「蔡瑞月舞蹈研究社」，繼續其舞蹈創作生涯，在這座日式建築中，孕育出不少優秀的舞者，甚至連國外舞蹈家也不遠千里在此流下交流足跡。蔡瑞月創作了五百多支作品，被尊稱為「台灣現代舞之母」，二零零五年八十四歲的蔡瑞月逝世於澳洲。

招牌大久丸

　　來到這邊，除了緬懷舞蹈家在此灑下的斑斑汗水之外，也別忘了來這裡的跳舞咖啡廳小憩片刻。這邊有提供套餐和午晚茶。其中有幾道餐點推薦給大家，首先是招牌大久丸，也就是旗魚丸。至於為何叫大久丸，是因為蔡瑞月老師放下日本舞蹈事業返台時搭乘的輪船名為「大久丸」，此後為了紀念蔡瑞月老師，便將其喜愛的家鄉料理旗魚丸，改良成大久丸。在飲料部份除了隨餐附的紅茶或咖啡之外，大家還可以來個藍色多瑙河，內容物是特殊汽水加上一球冰淇淋，讓人望上去帶給饕客視覺的享受。除了藍色多瑙河以外，也可以選個甜蜜十七歲的調飲，最上層是冰淇琳搭上奇異果與紅茶做巧妙的結合。

 甜蜜十七歲  

藍色多瑙河

　　走在充滿異國情調的中山北路二段上，不妨順道彎進四十八巷。來跳舞咖啡廳休憩一下，體會蔡瑞月老師曾在這間日式小屋留下的優美舞姿吧！

相關資訊︰

時間：10：00AM～23：00PM
地點：台北市中山北路二段48巷10號
電話：02-2523-3645
跳舞咖啡廳網站：http://www.dance.org.tw/modules/sitepages/page.php?sid=1

禁帶外食、全面禁菸、請勿攜帶寵物。
不收服務費，每人低消100元。